在我国北纬25°~45°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境，同时地区经济发达程度也有差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。
　　20世纪80年代后进入较快的发展阶段，现有葡萄酒厂总数在500家左右，主要的企业有张裕、长城、王朝、威龙、华夏等，均引进国际著名葡萄品种提高质量。开始打造酒庄文化，从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。如中粮集团预斥资1.38亿元在山东烟台蓬莱建立的南王山谷酒庄。 著名产区东北平原和长白山麓，渤海湾产区，沙城产区，清徐产区，银川产区，武威产区，吐鲁番产区，黄河故道产品，云南高原产区。

　　澳洲有良好的土壤条件及稳定的气候，与美国并称两大新兴葡萄酒国，其葡萄酒产量占世界的2%，近三成出口。最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士，及维多利亚州。产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。
　　原以生产强化酒精葡萄酒为主，但近三十多年来改为大量生产不甜的一般餐用酒。因地处南半球，季节与北半球正好相反，所以大约5月左右便可以喝到新酒，可以说是全世界最早上市的新酒。
　　在澳洲英殖民地时期，生产主力是雪莉和波特。1950年以后，则以无气泡葡萄酒为主。 其葡萄酒最有特色的是Blend Wine，它勇于创新大胆尝试采用前人所没尝试过的调配方式，如以卡伯纳（Cabernet）与席哈（shiraz）来调配出优良的葡萄酒。另外。它也出产很好的强化酒精葡萄酒，当然它也生产了很多优秀的葡萄酒，如席哈（shiraz）、又如最有名气的（Grange Hermitage），其他如卡伯纳、苏维翁（Cabernet Saurignon）、夏多内（Chardonnay）、塞米。