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自制豆浆健康卫生——1号店豆浆机选购及使用教程

  • 大豆营养全剖析
  • 自制豆浆健康卫生,好机好豆浆
  • 豆浆机构造
  • 豆浆机新科技
  • 豆浆机工作流程
  • 豆浆机使用注意事项
  • 1号店豆浆机推荐
  • 新鲜豆浆营养食谱
  • 立即购买豆浆机
  •   近年来,随着人们健康意识的增强、新型豆浆机的诞生,豆浆这一有着一千多年历史的优良饮品又一次焕发青春光彩,倍受现代生活达人青睐。因此1号店(www.yihaodian.com)的豆浆机也受到了广大消费者的热捧。


    一、大豆营养全剖析

      大豆中富含钼、硒、锌、异黄酮等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。大豆中还富含钙、磷、钾和硼元素,可以对更年期骨质疏松起到良好的防治效果。
    当大豆被研磨成豆浆后,更是一种非常理想的健康食品。据专家介绍,在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸、脂肪酸和亚硫酸,以及多种微量元素等,能有效防止血管硬化、增强血管弹性。无论成年人、老年人还是儿童,只要坚持饮用,对于提高体质、预防和治疗病症,都大有益处。
    豆浆的减肥功效:
    1、豆浆属高纤维食物,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。豆浆除了有减肥的作用外,还能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。
    2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦。
    3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。

    二、自制豆浆健康卫生,好机好豆浆

      随着微电脑技术在现代生活中的成熟运用,人们已经不需要像古人那样用石磨来磨制豆浆,一台轻便、智能的豆浆机就能让您轻松快乐的制作出新鲜美味、卫生健康的时尚饮品。


    1、豆浆机构造

      以九阳豆浆机为例,九阳豆浆机采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。

    (1)杯体: (塑料杯体)(不锈钢杯体)
      杯体由把手和流口组成,主要用于盛水或豆浆。杯体材质为塑料或不锈钢,均为符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜,主要是便于清洁。杯体上标有“上水位”线和“下水位”线,以此规范对杯体的加水量。杯体口边沿恰好套住机头下盖,对机头起固定和支撑作用。
      
    (2)机头:
      机头外壳分上盖和下盖。上盖有提手、工作指示灯和电源插座。下盖用于安装各主要部件,在下盖上部(也即机头内部)安装有电脑板、变压器和打浆电机。下盖下部有电热器、刀片、网罩、防溢电极、温度传感器以及防干烧电极。
      
    (3)电热器:
      不锈钢材质,用于加热豆浆。
      
    (4)防溢电极:
      用于检测豆浆沸腾,防止豆浆益出。它的外径5 mm,有效长度15 mm,处在杯体上方。为保障防溢电极正常工作,必须及时对其清洗干净,同时豆浆不宜太稀,否则,防溢电极将失去防护作用,造成溢杯。
      
    (5)温度传感器:
      用于检测“预热”时杯体内的水温,当水温达到MCU(SH66P20A)设定温度(一般要求8O ℃左右)时,启动电机开始打浆。
      
    (6)防干烧电极:
      该电极并非独立部件,而是利用温度传感器的不锈钢外壳兼。外壳外径6 mm,有效长度89 mm,长度比防溢电极长很多,插入杯体底部。杯体水位正常时,防干烧电极下端是应当被浸泡在水中。当杯体中水位偏低或无水,或机头被提起,并使防干烧电极下端离开水面时,MCU(微控制器)通过防干烧电极检测到这种状态后,为保安全,将禁止豆浆机工作。
      
    (7)刀片:
      外形酷似船舶螺旋桨,高硬度不锈钢材质,用于粉碎豆粒。
      
    (8)网罩:
      用于盛豆子,过虑豆浆。实际工作时,网罩通过扣合斜楞而与机头下盖是扣合在一起的。清洗时会发现,因受热后网罩与机头下盖扣合过紧,因此拆卸网罩时应先用凉水将其冷却,以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。由于清洗网罩比较费事,让用户感到辛苦。因此九阳公司经过技术创新,对网罩改进实现了重大突破,应用九阳专利导流技术的拉法尔网,匹配“ X型旋风刀片”,经上万次全循环精细磨浆,大大地提高了豆浆营养质量,同时又让网罩的清洗变得简便而轻松。   

    2、豆浆机新科技

    拉法尔技术
      “拉法尔技术”是通过对流体力学中著名的“拉法尔管”原理的大量研究,采用大网孔,无底网的拉法尔网,匹配X型强力旋风刀片,豆浆在经过拉法尔网收缩颈时,流速骤然增强加快,五谷配料在立体空间高速剪切、碰撞,经过上万次精细研磨,各种植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等营养精华充分融入豆浆中,豆浆营养均衡全面,机器更易清洗。
    文火熬煮技术
      “文火熬煮技术”是通过对熬煮过程中豆浆的物理、化学变化的大量实验研究,利用“半波降功率原理”,将中国传统烹饪中的熬煮技艺(南方称:煲)巧妙地运用于九阳豆浆机的制浆过程中,研创出了“大火加热,文火熬煮;精准温控,延时熬煮”的技术,从而改变了豆浆机简单加热的传统煮浆方式,减少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等营养成分,使豆浆乳化、均质效果更好,做出的豆浆熬得透、喝着香,营养更易于人体吸收。



    3、豆浆机工作流程



    4、豆浆机使用注意事项

    (1)机头内请勿进水。
    (2)拿出或放入机头部分前,请先切断电源。
    (3)煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。
    (4)制作豆浆时,请先将豆或其它原料加入杯体内,然后再加水至上下水位线之间。
    (5)拉法尔网及时清洗干净。
    (6)电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。
    (7)拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法,以免伤人。
    (8)本机采用高速电机,粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。
    (9)机器工作时,与插座等保持一定的距离,使插头处于可触及范围,并远离易燃易爆物品,同时电源插座接地线必须保持良好接地。
    (10)按键时请按照使用说明按压功能键,选择相应的工作程序,否则制作的豆浆不能满足要求。
    (11)机器工作后期或工作完成后,请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序,否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。
    (12)本机工作时,请不要忘记安装拉法尔网,否则机器在打浆过程中会有溢出,以免溅出烫伤。
    (13)豆子,米类等放入杯体内时,注意尽量均匀平放在杯体底部。
    (14)如果在机器工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作,否则会造成加热器糊管,打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。
    (15)如果电源线损坏,必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。
    (16)随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的,制作豆浆时一定要从杯体内取出。
    (17)制浆完成后,尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后,请不要再二次加热、打浆,否则会造成糊管。


    5、1号店(www.yihaodian.com)豆浆机推荐

    九阳豆浆机 JYDZ-15B 九阳豆浆机 JYDZ-29 九阳豆浆机 JYDZ-20B 九阳豆浆机 JYDZ-32B
    九阳豆浆机 JYDZ-17A 小霸王豆浆机SB-701 小霸王豆浆机SB-950 小霸王豆浆机SB-750G

    三、新鲜豆浆营养食谱


    黑芝麻浆             黄豆豆浆             枸杞豆浆

    黑豆麻浆             绿豆豆浆              米糊

    小麦豆浆             玉米豆浆             燕麦豆浆

    新鲜豆浆食谱与功效
    1、全豆豆浆
    配料:干黄豆一杯。
    功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。有降血压、消水肿的作用。

    2、黑芝麻豆浆
    配料:干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
    功效:补肾填精、健脾益智。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。

    3、绿豆豆浆
    配料:干绿豆1/2杯。
    功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

    4、百合莲子绿豆浆
    配料:干绿豆1/2杯,百合干1/3杯营养食谱,莲子5枚。
    功效:健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。

    5、五谷豆浆
    配料:干黄豆2/3杯,大米2/3杯。
    功效:健脾益气,补虚祛脂,降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。

    6、小米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯,小米1/3。
    功效:健脾益气、补肾虚损。对素体亏虚,产后气血虚弱者,优为适宜。

    7、荞麦豆浆
    配料:干黄豆1/2杯,荞麦1/3杯。
    功效:健脾夏季营养食谱,消积。止汗。

    8、玉米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯,玉米碴1/2杯。
    功效:健脾益气,清热解毒,祛脂降压。适用于慢性胃炎、动脉硬化、三高等症。

    9、小麦豆浆
    配料:干黄豆1/2杯、小麦仁1/2杯。
    功效:消渴除热、益气宽中、养血安神。常食可滋补壮体、降压、降脂、维持人体正常生理功能。

    10、黄米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯、黄米1/3杯。
    功效:补肝肾宝宝营养食谱,健脾胃幼儿园食谱营养计算,疗疮解毒。适用于体弱多病,面生疗疮者食用。具有安眠功效,主治阳盛阴虚、夜不得眠。

    11、高梁小米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯、干高梁1/5杯,小米1/5杯。
    功能:和胃、健脾、消积止泻。防治神经衰弱。

    12、大、小、米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯、干大米1/3杯、小米1/5杯。
    功效:补中益气、止池痢、壮筋骨、补肠胃、利小便、止烦渴。对素体亏虚,病后体虚、产后气血虚弱者尤为适宜。

    13、枸杞小米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯、干小米1/2杯、枸杞10粒。
    功效:滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺、化痰止咳,适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰酸软等。

    14、核桃、花生、大米豆浆
    配料:干黄豆1/2杯、干大米1/2杯、花生20粒,核桃仁5辨。
    功效:养血健脾、润肺化痰、润肠通便、止血通乳、健脑。适用于营养不良、乳汁缺乏、贫血、便秘、动脉硬化、心血管病等病症。

    15、黑豆黑芝麻豆浆
    配料:黑豆1/2杯营养早餐食谱,糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯。
    功效:祛风除热、调中下气、活血、解毒、利尿、明目、养肝补气孕妇营养食谱营养早餐食谱,生精养发。适用于肝肾不足、大便结燥。病后虚蠃,须发早白等症。

    16、经典五谷豆浆
    配料:干黄豆1/5杯、干大米、小米、小麦、玉米碴按1:1:1:1比例混合均匀后取2/3杯。
    功效:营养均衡全面,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和食物纤维,具有降脂、祛斑斑、抗动脉硬化、养胃养心安神营养菜谱,补肝解毒、利尿通便、预防糖尿病和癌症等功效

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